现在的餐饮市场有多残酷呢?月余间,42家火锅店黯然离场,倒闭潮下,餐饮市场的残酷竞争显露无遗。二手设备回收者,昔日“收尸人”亦感寒意。行业生态正经历何种变迁?是什么让这片红海波澜不惊却暗藏杀机?本期视频,将深度剖析餐饮市场残酷现状。
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