土壤不肥沃的广东,如何种出超量农产品?
2024-09-23 22:40

土壤不肥沃的广东,如何种出超量农产品?

本文来自微信公众号:地球知识局 (ID:diqiuzhishiju),作者:土迟,制图:板栗,校稿:辜汉膺,编辑:板栗,原文标题:《广东,有些地方很贫瘠,有些地方很肥沃》,题图来自:视觉中国

文章摘要
广东土壤虽贫瘠,但合理利用提高农业产能

• 🌱 多种土壤类型适应不同作物

• 🌾 高光热条件促成多熟作物

• 🌍 持续治理土壤退化与污染

在广东,珠三角内外的贫富差距世人皆知;但是除此之外,广东还有一个领域与之类似,却少有人知,这就是土壤……


《周易》中说:“百谷草木丽乎土”,各种谷物草木都要依附于土壤而生存,土壤在人类的生存与发展进程中一直扮演着重要角色。


在大众印象中,广东虽然经济社会发达,但当地的土壤却较为贫瘠。事实的确如此吗?


禀赋差异真的很大


广东北依南岭、南邻南海,纵跨中亚热带、南亚热带和北热带,地势北高南低,热量丰富,雨量丰沛。由于水热条件的南北差异,全省自北向南分布着中亚热带常绿阔叶林、南亚热带季雨林和北热带季雨林三大生物气候带


“林下”土壤的发育程度也因此有所差别,使广东的土壤由北而南呈现出红壤赤红壤砖红壤的纬度分布,又被称作土壤的水平地带性分布。



同时,广东地形地貌复杂多样,山地和丘陵面积约占全省陆地总面积的60%,主要位于粤北南岭地区。我们知道,山地一般随着高度增加而有温度降低、降水增加的变化。这种纵向的水热条件分异,也会影响植物群落和土壤发育发生相应的更替,使得红壤、赤红壤纬度地带内还存在着垂直地带分异


例如在海拔600米以上就会出现黄壤分布,1000米以上还会“闪现”山地草甸土,这种现象被称为土壤的垂直地带性分布。


土壤的垂直地带性分布▼


可以看出,在水平地带性分布和垂直地带性分布的主要作用下,广东土壤出现了浓艳的红黄色谱,颇有南粤风情。颜色,是人们对泥土最朴素的观感,不同颜色的土壤又有着怎样的“身世”和“本领”呢?


人们一直在认识土壤资源的路上,将各式各样的土壤分门别类。上面提及的砖红壤、赤红壤、红壤和黄壤同属铁铝土纲,面积分别约占全省土壤面积的4%、45%、21%、5%,是广东最重要的土壤资源。



名称中的元素(铁、铝)指示着颜色(红、黄)的主要成因——脱硅富铝化作用,即热带、亚热带土壤中发生的硅酸和盐基遭受淋失、黏粒和次生矿物不断形成、铁铝氧化物明显聚积的过程。在该作用下,土体往往呈酸性或强酸性,偏红色或黄色,铝氧化物多偏红,铁氧化物多则偏黄。


砖红壤,是粤西热带地区代表性土壤,主要分布在雷州半岛的低丘台地及岛屿丘陵。土体深厚,约1~2米,颜色赭红,质地黏重,呈强酸性


砖红壤是发展热带作物和林果生产的主要土类,在自然植被茂盛时,肥力较高,但随着耕地扩张,有机质矿化消耗迅速,肥力下降,氮、磷含量低,缺钾严重。


砖红壤(图:《中国大百科全书》第三版)▼


赤红壤,是中部南亚热带地区代表性土壤,主要分布在海拔300~450米以下的低丘台地。多呈淡棕红色,耕垦后表面呈较暗褐色,其他性状与砖红壤相似。


赤红壤是发展早粮、油、糖、果、林生产的主要土类,所在区域由于开发较早,生产活动频繁,植被破坏较严重,存在水土流失的问题。


赤红壤(图:《中国大百科全书》第三版)▼


红壤,是粤北中亚热带地区代表性土壤,主要分布在中亚热带海拔700米以下和南亚热带海拔300~800米之间的低山丘陵区。与砖红壤、赤红壤相似,亦具土层较厚、土壤偏酸的特点。


不同的是,红壤颜色更加斑斓,从表土层到底土层呈现棕色-红色过渡;质地类型更多,黏中有砂;养分含量更高,有机质平均含量是砖红壤的1.7倍。


红壤是发展亚热带林木、果树、农作物和经济植物的主要土类,伴随高强度开发利用,也有肥力下降的问题。


红壤(图:《中国大百科全书》第三版)▼


黄壤广泛分布在中亚热带、南亚热带海拔600~700米以上的中、低山地。土壤颜色由红转黄,其他性状也与前者有所差异,质地总体偏壤,养分状况稍好。


黄壤是广东发展林业的重要资源,又是水源林重要分布区域的主要土类,林内可发展食用菌类、喜湿的药用植物和高山名茶等。


黄壤(图:《中国大百科全书》第三版)▼


“壤尽其用”


不可否认,在自然和人为成土因素的共同作用下,广东土壤较为贫瘠——瘦、酸、黏,且地形复杂,易发生水土流失。


但从农业产能来看,广东以占全国2.68%的农作物播种面积,贡献了全国5.10%的农业(不含林、牧、渔业)产值。


究其原因,主要是南粤大地具有很高的光温、气候生产潜力,全省日平均气温≥10°C积温在6000~8500°C之间,作物可以一年两到三熟,而且雨量丰沛。


在这种条件下,只要施以合理措施,任何土壤都适于水稻等作物的生长。在广东数千年的水稻栽培历史中,人们理性地选择了珠江、韩江、鉴江、南渡河等江河出海的河口三角洲平原,以及丘陵山地的宽谷盆地等冲积洪积平原地区开垦耕种。


河口三角洲平原土地相对肥沃且平坦,是理想的耕种地点▼


这些地方的自然土壤经过人工长期水耕熟化、改土培肥等措施,演变成了一种人为土壤——水稻土,具有良好的作物扎根立地条件和保蓄与供给水分养分的能力。自然条件和人工改造的协同接力,使得原本贫瘠的土壤也能发挥可观的效用。


水稻土(图:《中国大百科全书》第三版)▼


除了水稻土外,粤北南岭森林土壤培育了广东最大的生物物种基因库,中国陆地生物多样性特丰产地和珍稀濒危物种富集区域。


而滨海红树林湿地土壤则构筑了碳汇能力强、碳储存周期长的滨海蓝碳生态系统,为减缓气候变化发挥着关键作用。


此外,粤西徐闻热带土壤勾勒出“水果王国”,描绘了一片片“菠萝的海”。


在自然发育或人工利用的作用下,这里的土壤资源都能尽其所用。


退化VS治理


人们在合理利用各类土壤资源的同时,也在有针对性地治理不同的退化风险


上世纪50年代开始,广东就已有规模地开展中低产田改造。近年来,发展形成的高标准农田建设规划体系,计划通过田块整治、土壤改良、生态防护、灌排沟渠和田间道路配套等综合措施,到2030年累计建成高标准农田面积不低于2720万亩,全省亩均粮食产量达到900公斤。


酸化是广东最为典型的土壤退化风险,全省酸性(pH 4.5~5.5)土壤占耕地总面积近六成


广东省耕地土壤以酸性或微酸性为主,土壤pH值呈波动下降趋势▼


自2020年以来,广东已在韶关、湛江、清远的10个县(市、区)建立了20万亩以上土壤酸化耕地治理示范区,旨在集成推广调酸控酸等土壤改良技术模式,缓解水稻、蔬菜等农作物种植区域的土壤酸化问题。


土壤污染是与酸化伴生的风险。2013年,广东作为全国首个公布省内局地土壤污染数据的省份,官方披露珠三角地区28%土壤重金属超标


在后来的十余年里,广东出台实施了《广东省土壤污染防治行动计划实施方案》,同时支持科技攻关。


华南矿区主导的“重金属污染土壤绿色修复与安全利用技术及工程应用”项目获得了2023年度国家科学技术进步奖二等奖,在广东、广西、湖南等国家土壤污染防治先行区开展应用推广。


毋庸置疑,土壤退化风险治理,广东一直在路上。


土壤治理任重道远(图:gdstc.gd)▼


广东土壤贫瘠吗?如果就土论土,南粤土壤并不肥沃,但在光、温、水、人协同助力下,“壤尽其用”,发挥了近两倍于全国平均水平的农业产能,培育了南岭、湛江红树林国家级自然保护区等生态功能热点。贫瘠与否,似乎难有定论。


这片土地上,高标准农田建设及化肥减量增效、土壤酸化治理与污染防治等等努力仍在继续,可以预见,只要因地制宜、可持续管理,这里的土壤终将成为名副其实的生态沃土


参考资料

[1]广东省土壤普查办公室.广东土壤[M].北京:科学出版社,1993.

[2]卢瑛.中国土系志·广东卷[M].北京:科学出版社,2017.

[3]曾晓舵,钟继洪.土生土长:广东土壤解读[M].广州:广东科技出版社,2021.

[4]《2019年全国耕地质量等级情况公报》《2021年度广东省耕地质量等级情况公报》

[5]《中国统计年鉴2023》

[6]《广东省高标准农田建设规划(2021-2030年)》

[7]《广东省2020年耕地保护与质量提升项目实施方案》


本文来自微信公众号:地球知识局 (ID:diqiuzhishiju),作者:土迟,制图:板栗,校稿:辜汉膺,编辑:板栗

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