本文来自微信公众号:真故研究室,作者:梁湘,编辑:龚正,题图来自:AI生成
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2018年,共有1.48亿人次游长沙。2023年,去长沙旅游的人攀升至1.95亿人次。在普通人眼里,半夜三点的长沙五一广场,是满满不睡觉的人。而在有的人眼中,则是滚滚的财富生意。
有一位90后酒店小白年轻人,在2018年用40万婚房钱,在长沙试水单体酒店。只6年时间,现在他已经拥有3家中高档酒店,年营收高达1500万,个人资产也翻滚到了800万。长沙的钱,就这么好赚吗?
一、90后武汉小伙闯长沙
晚风轻拂,湘江水波光粼粼,这是长沙的夜晚。隔壁的五一广场近年因“不睡觉”颇为出圈。而在首都北京的冬日,即便是最繁华的国贸,一到21点街上就灯火寂寥,烟火稀少。
望着日夜滚滚人流的五一广场,90后小伙夏昱感慨万千。2018年,为了实现开酒店的创业梦,他从武汉辗转到了长沙,终于看到了希望。
照理说,武汉不管是人口、景点、商业消费文化,向来是比长沙更丰富的。经济发展的底子也比长沙厚实。但在夏昱眼里,长沙有一项武汉没有的好——长沙大体可以算一个单中心城市。
一个五一广场,几乎汇集了长沙最主要的商业、人流、以及烟火气。从食肆林立的火宫殿,到热闹的坡子街、庙街、黄兴路步行街,长沙人从不需要像武汉人那样,出个门得想想,今天要去三镇哪个商圈“克吃饭”,只门口五一广场走一圈,时下最时髦的吃喝玩乐,就可以一网打尽。
单中心城市,对生意人好。在夏昱眼中,得五一广场者,得天下。而事实也证明了这一点。
当初在武汉时,夏昱就做好了考察。
2016年(即到长沙的两年前),刚毕业不久的夏昱,考察了武汉的副中心光谷附近的大小酒店,算出了一本“投资回本账”。
2016年时,光谷附近的一个15平米小房间,均售价是70元/日;一间房投入成本大概1万元,年成本摊下来日均30元,每日能赚40元。
如果能开10间房的酒店,总投入10万元。而10间房一个月能纯赚1.2万。就算不能每日住满,打个折扣按8000元营收来算,也能年入10万。这相当于,一年后就能开始回本盈利。
不过账虽然算得好,但夏昱发现,武汉不但是个多中心城市,人流量分散,而且还是一个被各路连锁酒店攻占的城市,市民住连锁酒店的消费心智比较高。小白要加盟,得掏一笔不少的加盟费。而开个个体小酒店,市场又不算特别大。
夏昱踌躇了两年,直到2018年来到长沙,遇见长沙,他的心才定下来。
当时他在市场考察后的结论是:长沙的酒店业态和武汉“差很大”,突出表现在一对矛盾上:彼时长沙的连锁酒店少,单体酒店多(也就是各种独立酒店、个体酒店),但这些单体酒店环境多一般,卫生不算干净,服务较差,“当时甚至连洗漱用品都要按10元/套收费”。
但另一方面,均价200元/天的这些酒店,生意很好,很容易满房。“感觉长沙酒店,就是一个完全的卖方市场,啥房间都能卖出去。”夏昱回忆。
“如果我把单体酒店设施做好点,服务更到位,甚至洗漱用品都免费,去增加一些竞争力。这个钱不是躺着赚吗?”
夏昱算清楚后,当机立断,卖掉婚房,拿出其中的40万,开始闯长沙。
二、白手起家,如何突围
2018年,初来长沙的夏昱找到了两位合伙人,大家决定一起出资60万(其中夏昱出资40万)用于创业,但长沙人生地不熟,酒店开业困难重重。
彼时,长沙单体酒店大多都藏在居民楼里,一个大平层被改造成了几个小房间,就可以开始营业。即便门槛如此之低,夏昱也难以找到店址。
他去线上找店,一家开着七八间房的小酒店,转让费都高喊80万,远超预算。
奔波半月无果,夏昱看到了一家“青年旅店”的转让信息:30多个床位,转让费用25万。
这家青旅坐落于五一广场,在生活平台上排名前十,床位68元起步,周末一般满房,两天营业额可达4000多元。
夏昱想,就先盘下这里,再慢慢起步。但签订合同时,他留了一个心眼,在合同里追加了一项条件:卖家需要再为夏昱找一套房,用来做单体酒店。
这套曲线救国的方案,还真的让房东为夏昱找来了一套房。
去掉收购青旅以及一些杂项消耗的近30万,夏昱团队的资金储备还剩30万,恰好还能撑起一家单体酒店的开业。
这套酒店坐落于五一广场附近,在一栋居民楼里的一层,选出了几间房,按面积重新隔出7间房。
作为酒店业小白,夏昱在这上面费了不少心思:
自由设计,让酒店审美领先市场一步。
作为空间服务型消费品,前沿的酒店设计对年轻住客具有更强的吸引力。
最初,长沙酒店流行树枝、藤蔓、小山水等自然民宿风。后来,黑白灰三色组合的高级现代风、复古怀旧的原木风、源自日本的侘寂风等,轮番流行。
专门找来的酒店设计师,让夏昱找一些自己喜欢的东西——一幅画、一个小物件都可以——然后提取元素进行房间设计。
夏昱开的这家,以及日后开的诸多单体酒店,一直在装修上求新求变,让自己的酒店能够在市场上,首先以外观优势脱颖而出。
拒绝低价,逆势做中高端酒店生意。
夏昱的第一家单体酒店开业后,最差的无窗房定价228元/天,最贵的房300元/天,直接顶在了当时长沙酒店业的天花板,房间价格比当地普遍高出30到40元。
撑起这价格的,是软硬装与服务。
夏昱认为,判断一家酒店值不值得这个价,非常重要的一点就是:老板实打实地花了多少钱,为装修、床品、服务等下了多少投入,消费者都能直观地感受到。
为此,夏昱为自己的酒店设计了好的门头,给消费者创造良好的入户感知。内部装修,则力求锻造高端感。
夏昱跑了不少酒店展会,从床品三件套到杯子、灯具、衣柜等,都尽量与五星级酒店对齐……装修风格需要靠独特性夺得竞争力,但入住的舒适度却有着统一的标准,夏昱对准的是愿意花更多钱换得更好体验的消费者,而不是对价格敏感的住客。
仅仅三四个月时间,初来长沙的夏昱,就正式拥有了一家青旅,一家单体酒店,开始赚钱。
青旅客流量很大,时常满员;单体酒店虽然入住率不及预期,但盈利当时也在逐步攀升。两家店的月总营业额超过了6万元。
抛开运营成本与合伙分成,在长沙刚起步的夏昱,到手月利润超过了2万元。
而当时长沙普通上班族的月工资中位数仅为5245元。
三、择时买卖,让酒店资产三级跳
很多人设想,开酒店也就是初期累点,等一切稳定,财富自然就会慢慢积累。但夏昱的认知是:酒店也有生命周期,要实时迭新,进行资产再配置。
他不认为自己的800万资产,是靠单纯的守店守出来的。回看他的财富路,审时度势来进行酒店的扩张、以及高点择机卖出,是他成功的重要原因。
2018年年末,青旅和第一家单体酒店,已经给夏昱带来了安稳的收入,但他敏锐察觉:彼时的长沙酒店业还在成长期,可以乘胜追击,生意越好越要扩张。
但这个想法遭到了另外两位偏谨慎的合伙人拒绝。
几番沟通无果后,夏昱退出合伙。当时总投入60万打造的两家店,预估市值75万。夏昱卖掉自己的股份后,除去日常的收入,格外赚了小10万。
夏昱并没有停下来。他很快在2019年开了自己的第二家单体酒店,共9间房,总投入40万,装修仅用了两个多月,但整体环境更佳。
新店生意也不错,均价260元/天,入住率极高,9间房平均下来每月近7万业绩。抛开近3万的成本,夏昱的店月利润上升到了4万元。
到了2020年1月,夏昱又拿出100万,几近ALL IN地装修了一家更大更豪华的单体酒店,这次他包下了普通居民楼里的一整层,规模与装修再升级,将上升期扩张的思路,实践得淋漓尽致。
没想到,人算不如天算,2020年开始,疫情开始了。客源断了,资金链岌岌可危,夏昱跟每个房东打电话求情争取免租期,在几近倒闭的危机下想尽办法才熬到当年5月。
5月后,客源有所恢复,但消费力不足,夏昱的单体酒店原价260元/日的,只能半折卖到130元/天,勉强收支平衡。生意直到一年后,即2021年才渐渐回暖。
有了回血,夏昱重振旗鼓,鉴于期间疫情得到阶段性控制,他在2022年又开了两家新店。
这样下来,一共3家单品酒店,共计92间房,总投入达800万,年总营收达到700万,两年半即回本。
疫情结束,消费热情高涨。2023年上半年,单体酒店生意更是暴涨,从业者都很振奋,长沙街道的新店一家一家开,不断有人向夏昱讨教如何入场。
夏昱却在风口中冷静下来,他认为:情绪式消费不足以撑起长期生意,当身边大多数人都对同一门生意津津乐道时,可能就是退场时机。
出于对市场规律的敬畏,同时也为打造更高档酒店筹钱,夏昱把自己手头3家单体酒店全部转让了出去。事实证明,夏昱赌对了。卖店的节点恰好是行业的顶点。
3家单体酒店,卖出了900万的售价,分到夏昱手上的现金将近300万。这一刻,离他怀揣40万来长沙闯荡,恰好6年。
“明明我是在做单体酒店,听起来却好像是在玩股票。”夏昱笑称。
四、低谷期买入,瞄向长沙以外
拿到足够多的现金后,夏昱并没有选择养老躺平,远走高飞,而是继续朝着单体酒店更高一级的目标前进。
2023年五一过后,各类资产都开始变得便宜、可议价,各行各业对未来投资开始变得谨慎。夏昱记得,之前长沙400多元/天的酒店房,五一后只能卖到200元出头。
“单体酒店行业前20%的从业者,现在整体收入估计都减少了30%到40%。”
筹划之后,夏昱决定再次出击,低点盘入,打造更成熟的单体酒店。
自2024年1月起,夏昱陆续盘下了3家单体酒店。这次,再也不是在居民楼的某一层挂出招牌,而是做出了独栋式酒店:完整的前厅接待、餐厅健身房会议厅等设施一体化,质感体验不输于知名中高档连锁酒店,每日房价却更加便宜,给消费者性价比做透。
五一广场同地段,亚朵酒店一间房将近500元/天,夏昱的中高端单体酒店则为400元/天。100天的价格差,把顾客直接吸走。
夏昱也为自己的3家店分了级:
面向中产旅行者的中端型酒店,平均房价300元/天。
面向大学生的经济型,平均房价低于200元/天。
开业近一年,这3家单体酒店,已为夏昱带来了1500万年总营业额的价值。夏昱的个人总资产也达到了800万。
今年已是夏昱在长沙待的第六年。他热爱这座城市,亲眼见证了它的网红爆红之路,但他也判断长沙的市场已经趋向饱和。
夏昱决定扩张版图,瞄向类似长沙具有网红旅游性质的新一线及以下城市。东莞、郑州、成都、西安等在他眼里都具潜力。
放在整个大行业,他知道拥有希尔顿、麗枫、锦江之星等品牌的锦江国际集团,与拥有全季、汉庭等品牌的华住集团,都在不断下沉,价格档次分得越来越细。而自己若想在下个10年取得更大发展,品牌连锁可能是大概率要走之路。
人生与其守财,不如不断开创。
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