本文来自微信公众号：网易上流（ID：heyupflow），作者：李文苑，编辑：花花，头图来自：视觉中国
三秒之内，说出宁夏除了银川之外的其它城市？
“宁夏在哪？”
“宁夏，不是银川的省会？”
“不是，宁夏是甘肃的省会。”
“宁夏，你是说梁静茹的宁……”
上半年被《山海情》得宝、得福迷到上头的观众就不一样了，他们可以大声说出：“西海固！”
但下一句话马上让宁夏人下头：“啊你们宁夏是不是属于陕西？为什么剧里面都在讲佟湘玉一样的陕西话？”
宁夏人哭了，哄不好那种。
宁夏南部的固原方言听起来确实很像陕西话，但同在宁夏，宁夏北部地区的方言却与南部大不相同。
实际上，宁夏北部和南部不仅方言不一样，从各个角度来看都存在着巨大差异。
一、差异怎么这么大？
先来明确一下，宁夏不是一个省，全名是宁夏回族自治区。
宁夏知名度低的原因之一就是，它面积真的太！小！了！
作为一个自治区，只有5个地级市，开车转一天就能走完。总面积66400平方公里，在全国34个省级行政区面积排行榜中位居27位，一个新疆的地盘相当于25个宁夏。
都是自治区，看看人家新疆，再看看人家内蒙古，宁夏太委屈了。然而，这么小的宁夏，以黄河为界，竟然划分出了截然不同的两方天地。
1. 谁说宁夏都是沙漠？
如果有人认为宁夏是大片的沙漠，宁夏人可能会斜眼对你说：“你怕不是看捅了紫霞窝的新闻看多了？”
看了《大话西游》和《山海情》，你可能以为宁夏就是遍天黄沙，但其实真正的宁夏北部所在的银川平原，有“塞上江南”之称。
在宁夏，你可以见到几乎所有的地貌类型。宁夏地跨东部季风区和西北干旱区，西南部靠近青藏高寒区。沙漠、河流、草原、高山、平原、峡谷、丘陵……都神奇地出现在同一片土地上。
△来源：航拍中国
宁夏北部和南部的地貌格局、地理条件截然不同。北部湖泊众多，再加上黄河水的灌溉，为两岸人民带来了充足的水源。
而银川古有“七十二连湖”之说，湿地面积3.97万公顷，自然湖泊近200处，面积100公顷以上的湖泊就有20多处，银川平原位于河套平原的西南部分，土地肥沃，物产丰富。
真正像沙漠的是宁夏南部，南部的固原地处黄土高原，常年干旱，黄土高坡海拔在1500～2000米之间，黄土的厚度可达100多米，土地干裂、黄沙漫天。
《山海情》里的宁夏实际上就是固原，“十种九不收，麻雀渴得喝柴油”是当地的一句俗语。
在八九十年代，固原人嫁女儿的头一个条件不是看对方的房和天地，而是看对方家里有没有水窖。
△《山海情》里为了挖水窖，水花丈夫发生了事故
2. 宁夏人听不懂宁夏话？
当一个固原人想和银川人用方言“谝传子”，可能都以为自己在讲“宁夏话”，可彼此都听不懂对方在说啥。
在宁夏地区，主要通行有两种官话，北部为兰银官话，主要分布在银川市、吴忠市、中卫市、石嘴山市；南部为中原官话，主要分布在固原市及中卫市海原县、吴忠市同心县南部、盐池县南部。
固原地区通用的中原官话很像佟湘玉的关中话，这也就是为什么不少人看了《山海情》还以为宁夏是陕西的。
固原地区地貌复杂，沟壑纵横，不少当地的俗语中都会借地形来表达。
野山没梁：形容人野蛮；
急崖上树：形容不听别人的劝阻，急于干某事；
立崖刀砍：本指地势陡峭不好攀援，后引申为人性格怪异，很不好相处；
圪梁弯正：地面不平整，也形容人性格古怪。
而北部的兰银官话有时候会透着一股“羊肉串味儿”。
比如，在银川见到美女时，你要说 “美歹了”，在表示“很”、“非常”意义时，兰银官话有时会和新疆话一样，用“歹”表示；而中原官话则是“日踏”，固原人会说“美日踏列则”！
此外，兰银官话中对“子”缀的运用尤其多。如“打脸子”意思是化妆，“精沟子”普通话对应为“光屁股”，“尿水子”则是“眼泪”的蔑称。
合理怀疑“无语子”“美女子”这些词语源自宁夏北部（bushi）。
宁北地区由于外来移民较多，他们也带来了南腔北调的汉语方言。元明以后移入的陕冀鲁豫人、江淮吴越人所说的口语融入了宁夏北部方言体系中，同时也受到了回、蒙、满等少数民族语言的影响。
在移民文化影响下，银川地区在亲属称谓中由“一种关系，一个称谓词”变为了“同一关系，多个称谓”。比如对“叔叔”的称呼，有“爹、爸、叔”等等。当一个银川人叫爸爸时，你可能根本分不清对方喊的到底是谁。
如今，随着吊庄移民等一系列生态移民的实施，许多西海固的原住民来到了宁夏中北部，银川、中卫等原本属于兰银官话的片区也有了不少西海固方言的存在。
年轻一代的宁夏人彼此还是用普通话交流的最多，掏出一瓶夺命x5，就能点燃宁夏人的宁夏魂。
3. 一方水土养一方人
在沙漠中与野狼搏斗终究只是关于宁夏人的传言，其实，宁夏北部与南部人们的性格也往往不同。
由于大量外地人口涌入宁夏北部，当地人民常年与外地人打交道，性格较为包容和开放，给人的印象就是憨厚与豁达。
从一些熟语就能看出来：“饭后散步，基本吃素。饭后散步，有事不怒。”“忍一时气，可免百日灾。”
遇到什么烦心事，才不跟你斗气，吃碗辣糊糊它不香吗？
而宁夏南部固原地区原住民较多，自汉朝起就是历代军事重镇，再加上山地干冷的生存环境，固原人民固有坚强耿直、宁折不弯的性格。
当地方言的画风则是：“活人没志气，只比死人多口气”。
所以，你们真的是同一个宁夏的吗？为啥固原人看到福建人比看到银川人还要亲！
△来源：人民网
二、为啥差别这么大？
一个地区的区域文化一方面取决于自然地理环境，一方面来自于多民族的开发与融合。在河流山川的阻隔下，宁夏形成了南北不同的区域文化特点。
宁夏的地理位置非常特殊，南部以萧关与陕西关中相连，北部以贺兰山与北方大草原游牧民族相接，中原农耕文化与北方草原游牧文化巧妙地衔接了起来。
宁夏虽地形地貌较为复杂，但以黄河为界，地理特征基本可以分为两大块：黄土高原区与宁夏平原黄灌区。
地图上的宁夏看起来像个枣核，两头尖，中间大。宁夏北部，黄河横穿而过。宁夏的五个地级市中，四个都是在黄河边上，“沿黄四市”以银川―吴忠为核心，以石嘴山和中卫为两翼。
固原：“怎么你们四个就不带我玩？”
实际上，这也有历史变迁的因素。
在新中国刚成立之时，固原其实是甘肃省西海固回族自治州首府。1958年固原回族自治州被撤销，归入宁夏，2001年国务院批准撤销宁夏区固原地区和固原县，设立地级固原市和原州区。
2002年7月6日，地级固原市正式挂牌成立。由于行政区划的原因，历史上固原的归属一直在变。
所以很多老一辈人的心中，宁夏不包括如今的固原地区，而地形、方言与民族等种种因素更使得宁夏南北阻隔长期存在。
当然，由于人口的流动与方言的融合变化，如今在年轻一辈的宁夏人心中，宁夏的南与北，早已没有了隔阂。
三、宁夏五城知多少？
再回到最初的问题——三秒内，说出宁夏除了银川之外的其它城市。
据说在宁夏，城市只有两种分类方法，一种是其它市和固原，一种是银川和其它市。
谁要说宁夏穷，银川第一个跳出来不同意。
△来源：南方财富网
银川作为宁夏回族自治区的首府和西北地区重要城市，是宁夏唯一的一个达到大城市人口规模的城市，也是全区的政治、经济和文化中心，凭一市之力占全省一半的GDP。
同时，这里也是美食之都，具有浓重的回族清真特色和西北风味，大西北特有的美食经过银川人的改良，独具特色。
在隔壁陕西和山西还在为谁是面食界王者battle的时候，银川硬面干烙子、炒糊饽、羊盘缠等各种扎实管饱的面食已经c位出道，来到这里就能见证银川人大型吃面现场。
如果还吃了怀远夜市的麻辣条和烤蛋，西北这片土地就能成为食客们的精神故乡。
然而要是问一句“哪里羊肉最好吃”，宁夏内部就能打起来。
羊肉串、羊蹄、羊脖、羊杂、炒羊肉、羊腰子等各种硬货应有尽有，在这里你可以看到一只羊的一百种吃法。
早晨一碗羊肉面，一个鸡蛋，银川人的美好一天由此开始。但就像银川的布衣乐队唱的那样，最好吃的羊肉面永远是妈妈做的那碗。
然而，宁夏最会吃羊的地方并不是银川，在它旁边的小城吴忠被称作是“手抓之乡”。
滩羊在这里的绿洲上自在生长，每天早晚要跑两次步。每天强身健体的盐池滩羊们造就了这里考究的食材，壮瘦比例适中，且肉味鲜美，不腻不膻。配上一大壶宁夏八宝茶，还有什么烦心事呢？
如果说吴忠的羊肉最棒，中卫人民第一个不同意。
△来源：知乎
中卫的冬日早晨，来一碗羊杂碎水面，再配上一壶土酿黄酒，浑身都暖洋洋的。比起豪放的新疆菜，这里的美食多了一丝小清新。
除了美食，中卫也是热门的旅游城市。为了表达对水的渴求，当地还有个地名叫“喊叫水乡”，在线呼叫萧敬腾来中卫开演唱会！
置身于中卫通往北长滩的那条乡村公路，就可以假装自己是西部大镖客。这里还有国家首批5A级景区：腾格里沙漠边缘的沙坡头。在沙漠中的火车旅馆喝喝酒，在大漠里冲冲沙浪，刺激！
不过更刺激的还属中卫高庙的十八层地狱，这才是真正的阴间玩法。
宁夏最北端的石嘴山作为能源产业发达的矿产资源型城市，因盛产无烟煤而闻名，同时它也是宁夏唯一一个获得“国家森林城市”称号的地级市。在这里，沙漠与湖泊相伴相生，一碗大武口凉皮，就能吸引不少外地食客。
你有你的贺兰山，我有我的六盘山。
在固原人的心中，这里的历史文化和美景具有无可取代的地位。这里有森林茂密的六盘山旅游区，还有须弥山、火石寨、禅佛寺石窟等诸多旅游景点。
固原也是宁夏的回族人聚居地之一，五香羊羔头、老白师泡馍烩肉等清真美食香醇可口。
近年来，固原地区虽然依旧比较穷困，但也在不断发展。
大城市里去个餐厅吃饭动辄要花一小时车程，而在这里，十几二十分钟就可以去到烟火气浓厚的商业街大快朵颐。
不像一个省的宁夏在发展过程中难免跌跌撞撞，但这里有山，有水，有沙漠，更有人情味和江湖气。
到这片土地上寻踪西夏，说不定还能和当地的兄弟一起对吹夺命X5。
那么问题又来了，宁夏到底哪个城市酒量最大？
参考资料：
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[4]赵红芳.银川与固原回族方言熟语的差异对比[J].宁夏师范学院学报,2017,38(05):42-45.
[5]周特先,王利,曹明志.宁夏构造地貌格局及其形成与发展[J].地理学报,1985(03):215-224.
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