本文来自微信公众号:Hi放晴公园(ID:hisunshinepark),作者:崴崴Way,头图来自:视觉中国
每年到中秋的时候,大家都开始了品尝月饼的大狂欢。广式的、苏式的、冰皮的,总之,只有你想不到,没有你吃不到。
今年,我发现还有人把臭鳜鱼做成了月饼,感觉大家为了抢占中秋月饼市场也是很拼了。
每次一说到中秋月饼,都不得不提到过度包装的问题。
人们会夸张地戏称“月饼6两,礼盒3斤”来反映过度包装的现象有多严重。我甚至看到过有些月饼外面的包装盒做得异常精美,吃完月饼还能把盒子留下来做收纳盒。
可我还是觉得疑惑,感觉这像是现代社会的“买椟还珠”。忽然,我还挺怀念小的时候吃的鲜肉月饼:走到月饼档的门口,买五个月饼。他们会用一张油纸一卷就递出来,非常简单,但真的非常好吃。
在2015年出台的月饼国标里,取消了2005年版老国标中“包装成本不应超过月饼出厂价的25%”的规定,而是要求月饼生产经营单位要按照《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》的标准对月饼进行合理包装。
其中,直接与产品接触的初始包装被当作第0层,完全包裹产品的初始包装是第一层。最外层的袋子、铁盒也不被计入包装层。
所以,到最后,我们目测包装接近5-6层的月饼,最后送去检测,结果也都是达标的。
根据不完全统计,我国每年产生的包装废弃物,约占城市固体废弃物的33%,并以超过12%的速度逐年递增。
其中,有50%以上的包装垃圾属于过度的豪华包装。而这些豪华包装,大多数都是一次性产品和短期消费品,寿命极短,但却造成自然资源消耗量与垃圾产生量的大幅增加。
这个现象其实不仅仅出现在月饼上,茶叶、化妆品,甚至是外卖和快递等,都是盒子套盒子。
根据国家邮政局数据显示,目前我国日均快件业务量超过2.4亿件。仅仅在2020年“双十一”当天,处理的快件数量就高达6.75亿件。
如果按业内每个快递包装0.2公斤的标准计算的话,2020年中国全年的快递共产生了1600多万吨的固态垃圾,相当于约1.5亿个成年人的体重。
这其中纸类废弃物超过900万吨、塑料废弃物约180万吨。目前的快递包装中,纸类包装材料的回收利用率是80%,但是塑料类包装材料99%都得不到有效利用,这里面包括编织袋、塑料袋、胶带、缓冲气泡袋、气泡膜等等。
过量的快递包装盒
不过,像我们在第136期节目里提到过的那样,现在有越来越多的人都开始意识到这种浪费,并且积极行动了起来。
比如在北京,就有中国第一家零废弃无包装商店“The Bulk House零废弃生活”。在这里,从食物到生活用品,都是“散装”的,顾客们需要自带容器来罐装。
这好像有点我小时候的感觉,买醋买酱油都要自己带着瓶子去打。当然,那时候主要是因为物质的匮乏让人没有浪费的选择:如果我一不小心摔烂了玻璃瓶,是会挨揍的。
但其实,现在虽然物质条件无比丰富了,但如果这样的方式对环境以及对人类的未来有利,我们其实还是可以考虑重新培养起这样的习惯。
THE BULK HOUSE零浪费生活
这家商店的发起人是余元,一位来自湖北武汉的90后女生。
她和之前作客放晴早安第137期的老汤一样,也是意外看到Bea Johnson的零废弃生活故事,而开始和男朋友一起尝试的,之后创办了这家零废弃无包装商店。
如果实在需要快递,怎么办呢?
店里所有的快递都采取了无塑包装;快递的胶带使用的是100%可降解的纸质胶带。这种胶带的粘胶是天然的玉米浆,在遇到水之后,粘性极强,收到快递的一方在打开快递时,也会很方便。这种纸制胶带十分便于拆解。
而他们快递使用的纸盒,都是商品进货时留下的纸箱子和邻居们废弃不用的纸箱。
这样的无包装商店,其实在全世界各地都在慢慢发展起来。
在伦敦,有一家商店叫BYO,也就是Bring your own的单词首字母。不管你是带瓶瓶罐罐,还是棉布袋都是可以的,用多少买多少,减少浪费。
店里的物品都是用一种叫Gravity Bin的容器,只要拉开把手,容器里的食物就会因为重力掉落下来。这样就可以减少顾客手触摸商品所带来的风险。
另外,透明的玻璃瓶身可以帮助你看清楚商品的状态。同时它们还搭配了详细的商品标签,你可以了解到产地和开封的日期。
BYO在选择进货产品时,也是以本地制造优先,并且能够配合在运输时尽量减少包装。
Gravity Bin
除此之外,现场还有一个区域,是大家贡献自己用不到的容器。所以如果你想要到店里买一些东西,却又忘记带自己的容器也不用着急了,如果不介意,你也可以自取这些他人洗干净后捐赠出来的容器。
怎么样,听起来感觉还不错吧?
如果这个中秋节你收到了别人赠送的月饼,或者买了月饼礼盒,那就开动脑筋,看看能用这些礼盒做一些什么吧?
比如,我自己有三个收纳盒,用的都是之前收到或者买到的月饼的外包装盒,很实用也很耐用。
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