人民热评：一盆臭肉，为何能“熏”倒多名官员？

据报道，当地联合调查组发布情况通报称，涉事批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，责令涉事企业停止经营。通报显示，除了涉事校长被免职，该区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局分管副局长也被停职检查。

一盆臭肉，不仅“熏”得家长怒火中烧，义愤填膺，也“熏”倒了校长和多名官员，发人深思。

学校校长未履行食品安全第一责任人责任，未按要求配备食品安全管理人员，对从业人员培训不到位，这是导致此次事件的一个重要原因。涉事企业没有从事餐饮服务的资质，为何能够承办学校食堂？

如果管理制度流于形式，学校对食堂承包经营企业的经营资质审查不到位、管理不到位，迟早会出事。“以包代管”、“一包了之”，虚置责任，无所作为，就是视相关法律法规为无物，拿孩子健康开玩笑。

食品安全无小事。校园食品安全事关孩子成长、事关家庭幸福、事关国家未来，更需高度重视，不能有闪失，不能掉链子。而此次出事的学校，恰恰缺乏最基本的责任意识，在很多地方都暴露了责任缺失的问题。

值得关注的是，相关部门一再要求，着力改善学校食堂就餐环境，严格落实中小学校（幼儿园）相关负责人陪餐制度，要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育。具体到此次事件，请问，学校相关负责人落实配网陪餐制度了吗？如果真对孩子负责，真有决心维护食品安全，就不能让陪餐制流于形式，或根本就不落实。

当地处理意见包括，责令涉事学校建立完善校园食品安全监管机制，切实落实学校领导陪餐制度，支持学生家长代表陪餐。但愿经此一事，涉事学校真正汲取教训。

守护广大师生“舌尖上的安全”，容不得半点含糊。以高度的责任感和严实的工作作风抓好校园食品安全各项工作落实，来不得丝毫糊弄。合力筑牢校园食品安全防线，才能让孩子吃得安全、吃得健康，才能消除家长的忧虑和担心。