比尔盖茨：牛有特殊的胃，它在打嗝和放屁时产生甲烷，所以牛胀气是温室气体的一大来源。虽然现在还不能明确怎么防止牛放屁，研究还处于早期，但认识到这个问题的人很厉害，要实现零排放的目标，我们还需要很多的创新。