原产于中国的拉面,为什么会成为日本国民美食?

日本拉面馆数量之多,远远超过其他任何类型的餐饮店,日本全国大概有25000家拉面馆,如果算上提供拉面的居酒屋、家庭餐厅,这个数字就来到了80000。事实上,拉面起源于中国,且在日本登场不过百年,为什么能够成为日本国民料理头牌呢?本期视频,我们来聊聊日本拉面。

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