说起日本的中华料理，家喻户晓的一定就是“麻婆豆腐”了，在日本大大小小的超市，麻婆豆腐调料和微波食品的种类十分多样，恍若麻婆豆腐就是日本本土早已有之的食物。但日本人一向以饮食清淡著称，究竟为什么会被看似重口味的麻婆豆腐所征服呢？